Poleti je naša koža še posebej izpostavljena soncu, vročini in dehidraciji, zato si zasluži nekaj dodatne pozornosti. Tudi prehrana ima pri tem pomembno vlogo – živila, bogata z vitamini, minerali, zdravimi maščobami in antioksidanti, lahko blagodejno vplivajo na zdravje in videz kože ter pomagajo, da ostane sijoča, prožna in negovana.
Poletni jedilnik je za to kot nalašč. Sveže sadje in zelenjava, kakovostne beljakovine ter živila, bogata z zdravimi maščobami, so odlična kombinacija za dobro počutje od znotraj navzven.
1. Paradižnik
Paradižnik si poleti zasluži posebno mesto na jedilniku. Vsebuje likopen, močan antioksidant iz skupine karotenoidov, poleg tega pa je dober vir vitamina C.
Antioksidanti pomagajo zaščititi celice pred oksidativnim stresom, vitamin C pa sodeluje pri nastajanju kolagena. Paradižnik zato ni le osvežujoč dodatek poletnim jedem, ampak tudi odlična izbira za zdrav in uravnotežen jedilnik.
2. Rdeča paprika
Če želite v prehrano vnesti več vitamina C, je rdeča paprika odlična izbira. Vitamin C sodeluje pri nastajanju kolagena in ima pomembno vlogo pri ohranjanju zdrave kože.
Poleg tega je paprika hrustljava, osvežilna in odlična za poletne dni – surova, v solati ali kot lahka priloga.
3. Jagodičevje
Jagode, borovnice, maline in robide vsebujejo številne rastlinske spojine z antioksidativnimi lastnostmi. Jagodičevje je tudi dober vir vitamina C, zato je odlična izbira za zajtrk, malico ali osvežilno sladico.
Privoščite si ga kar svežega ali ga dodajte jogurtu, ovseni kaši ali smutiju.
4. Korenje
Korenje je bogato z beta-karotenom, ki ga telo lahko pretvori v vitamin A. Ta ima pomembno vlogo pri ohranjanju zdrave kože.
Korenje je priročen poletni prigrizek, lahko pa ga dodate tudi solatam, hladnim juham ali zelenjavnim namazom.
5. Listnata zelenjava
Špinača, rukola, ohrovt in druga listnata zelenjava so pravi mali zaklad vitaminov, mineralov in rastlinskih spojin. Poleg tega jih lahko brez težav vključimo v lahke poletne obroke.
Pisana skleda sveže zelenjave je preprost način, kako telesu zagotoviti širok nabor hranil, ki podpirajo njegovo zdravje in dobro počutje.
6. Lubenica
Lubenica je ena najbolj priljubljenih poletnih osvežitev in vsebuje veliko vode, zato je odlična izbira za vroče dni. Poleg tekočine vsebuje tudi vitamine in antioksidante, med drugim likopen. Privoščimo si jo lahko samostojno, v sadni solati ali kot dodatek osvežilnim poletnim napitkom.
7. Losos
Losos je bogat z omega-3-maščobnimi kislinami, ki so pomembne za številne funkcije v telesu. Zdrave maščobe so pomemben del uravnotežene prehrane in prispevajo tudi k ohranjanju zdrave kože.
Če ribe niso del vaše prehrane, lahko omega-3-maščobne kisline pridobimo tudi iz rastlinskih virov, kot so chia in lanena semena ter orehi.
8. Avokado
Avokado vsebuje nenasičene maščobne kisline ter vitamin E in je odlična sestavina raznolike prehrane. Njegova kremasta tekstura je kot nalašč za poletne solate, namaze ali preprost toast.
Kombinirajte ga s paradižnikom, papriko in listnato zelenjavo za pisan in hranljiv poletni obrok.
9. Zeleni čaj
Zeleni čaj vsebuje polifenole, med njimi tudi EGCG, ki ima antioksidativne lastnosti. Ohlajen zeleni čaj je lahko prijetna osvežitev v vročih dneh, še posebej če želite nekoliko zmanjšati uživanje sladkih pijač.
Dodajte mu rezino limone ali nekaj sveže mete in ga postrezite ohlajenega.
10. Oreščki in semena
Mandlji, orehi, sončnična semena, chia in lanena semena vsebujejo različne zdrave maščobe, vitamine, minerale in druge koristne hranilne snovi.
Majhna pest oreščkov je odlična malica, semena pa lahko dodate solati, jogurtu ali zajtrku.
In seveda – dovolj tekočine
Poleti ne smemo pozabiti niti na nekaj tako preprostega, kot je voda. Dobra hidracija je pomembna za splošno počutje in ima pomembno vlogo tudi pri videzu kože.
K hidraciji lahko pripomore tudi sveže sadje in zelenjava, ki sta zaradi velike količine vode odlična izbira za vroče poletne dni.
Poletje je zato idealen čas, da na jedilnik vključimo čim več svežega, pisanega in hranljivega sadja ter zelenjave. Majhne spremembe v vsakodnevni prehrani lahko dolgoročno veliko pripomorejo k dobremu počutju – in tudi k temu, da je naša koža videti zdrava, sveža in sijoča.
I.N.
Foto: Pexels
