Zime še vedno ni konec, z njo vred pa še vedno živi tudi želja po mehkih oblačilih, toplem interierju in sladkih malenkostih, kot je vroča čokolada v družbi hrustljavih čokoladnih piškotov, ki se kar topijo v ustih. Za spremembo jih specite sami – tukaj je preprost in slasten recept, ki si ga je vredno zapomniti.
Sestavine za hrustljave piškote s koščki čokolade:
2 žlici stopljenega (kokosovega) masla
1 jajce
čajna žlička vanilije
1/2 skodelice medu
1 skodelica ovsenih kosmičev
3/4 skodelice polnozrnate moke
1 žličke pecilnega praška
1/2 žličke sode bikarbone
ščep soli
1 skodelica čokoladnih koščkov
Navodilo za pripravo:
V prvi posodi zmešajte mokre sestavine, v drugi suhe. Mokrim sestavinam primešajte suhe in dodajte čokoladne koščke. Iz mase oblikujte piškote in jih položite na s peki papirjem obložen pekač. Pazite na zadosten razmak med piškoti. Pecite približno 10 minut na 160 stopinjah. Dober tek!
V. J.
Foto: Unsplash/Jennifer Pallian
