Recept za slastne čičerikine polpetke

Če obožujete falafel in bi ga v zdravi obliki radi pripravili tudi doma, preverite recept za čičerikine polpetke, ki jih lahko po izbiri jeste v kombinaciji s kruhom, krompirjem, kuskusom ali zgolj solato. Kot vam srce poželi!

Sestavine:

400g kuhane čičerike

sok polovice limone

pol pesti koriandra, nasekljanega

1 jajce

poper

sol

100g drobtin

1/2 čebule, nasekljane

1 žlica olivnega olja

Priprava:

V posodo stresemo čičeriko, limonin sok, poper, sol, polovico koriandra in jajce ter dobro zmiksamo. Dodamo 80g drobtin in polovico nasekljane čebule. Ponovno dobro premešamo in iz dobljene mase oblikujemo štiri polpetke (ali več, če želimo manjše polpetke) in jih povaljamo v preostanku drobtin. Pustimo stati za 10 minut in medtem v ponvi segrejemo olje. Na segretem olju polpetke z obeh straneh ocvremo. Vsako stran pečemo vsaj 4 minute in pazimo, da ogenj ni prevroč. Zlato rumene polpetke položimo na krožnik in dekoriramo po lastni želji. Dober tek!

V. J.

Foto: Unsplash/Ludovic Avice

Pečena buča z žitom in zelenjavo

Pečena buča z žitom in zelenjavo je odlična izbira za jesenske dni, ko hrepenimo po toplih, hranljivih jedeh. Ta jed ne le da očara s...

Vse, kar še ne veste o priljubljenem jutranjem napitku

Kavoljubi, pozor! To so presenetljiva dejstva o kavi, ki jih morate vedeti, če si začetka dneva ne predstavljate brez vsaj ene popite skodelice dišeče...

Omamno kremna juha iz sladkega krompirja s kokosom

Kmalu bo v naših kuhinjah zadišalo po omamnih jesenskih dobrotah.  Za prihajajoči čas smo vam tokrat pripravili slasten recept za izvrstno okusno juho s sladkim...