Ljubljana bo med 1. in 30. novembrom 2025 ponovno zaživela v znamenju kulinarike. Deveti festival November Gourmet Ljubljana bo mesto in njegovo okolico napolnil z doživetji za vse okuse – od ulične hrane, degustacij in delavnic do pogovorov s priznanimi chefi ter dobrodelnega kuharskega šova.
Letos festival prinaša nekaj svežih presežkov. Prvič bo zaživela pivovska pot NovemBeer Gourmet Ljubljana, ki bo 15. novembra na Stritarjevi ulici združila slovenske kraft pivovarje. Na isti dan bo na Pogačarjevem trgu potekal dogodek Pot ob žlici, kjer bodo gostinci ponujali jedi na žlico – od domačih enolončnic do eksotičnih juh in sladic, posebne menije pa bo mogoče okušati ves mesec po številnih ljubljanskih restavracijah in bistrojih.
V sklopu večerov Žličkanje s chefi bo kulinarični pisec Boštjan Napotnik gostil pet vrhunskih kuharskih mojstrov – Jorga Zupana, Igorja Jagodica, Jakoba Pintarja, Mojmirja Šiftarja in družino Bratovž, ki bodo z obiskovalci delili svoje zgodbe in pripravili festivalske prigrizke.
Poseben poudarek bo tudi letos na mladih talentih. V dobrodelnem šovu Chef za jutri, 27. novembra, se bodo študenti BIC Ljubljana pomerili v ustvarjanju lastnih interpretacij Okusov Ljubljane in skušali navdušiti chefe Luka Jezerška, Mojmirja Šiftarja in Igorja Jagodica. Zbrana sredstva bodo namenjena izobraževanju mladih v gostinskih poklicih.
Festival ponuja tudi raznolika kulinarična doživetja – od gurmanskih odprav po tržnici, degustacij piva na ladjici in obiskov destilarn do slaščičarskih in kuharskih delavnic v Centru Rog, BIC Ljubljana, Chocolariumu in Akademiji Jezeršek.
November Gourmet Ljubljana povezuje restavracije, lokale, pivnice, destilarne in izobraževalne ustanove iz Ljubljane in okolice. S pestrim programom spodbuja ustvarjalnost, izmenjavo znanja ter krepi zavedanje o pomenu lokalne kulinarike, hkrati pa podpira prizadevanja Turizma Ljubljana za živahno, trajnostno in celoletno kulinarično dogajanje v prestolnici.
Podrobnejši program je na voljo na spletni strani Gourmet Ljubljana, v Turističnem informacijskem centru na Adamič-Lundrovem nabrežju 2 in na družbenih omrežjih Gourmet Ljubljana.
PR
Foto: Pexels
