Naše telo za svoje dobro delovanje potrebuje raznolika hranila, med katerimi imajo pomembno mesto tudi vitamini in minerali. Nekateri med njimi sodelujejo pri normalnem delovanju imunskega sistema, zato je uravnotežena prehrana eden od pomembnih temeljev skrbi za zdravje. Namesto da se osredotočamo na posamezno hranilo ali iščemo hitre rešitve, je najbolje poskrbeti za raznoliko prehrano, v kateri se skozi dan in teden znajdejo različna živila.
Vitamin C – pomemben za normalno delovanje imunskega sistema
Vitamin C je dobro poznan po svoji antioksidativni vlogi, sodeluje pa tudi pri normalnem delovanju imunskega sistema. Najdemo ga v številnih vrstah sadja in zelenjave, med drugim v citrusih, kiviju, jagodičevju, papriki in brokoliju. Če uživamo raznoliko, ga lahko v prehrano vključimo na zelo preprost način – na primer z dodatkom sadja k zajtrku ali zelenjave h glavnemu obroku.
Vitamin D – pomemben predvsem v obdobjih z manj sonca
Vitamin D ima številne pomembne vloge v telesu, med drugim prispeva k normalnemu delovanju imunskega sistema. Telo ga lahko tvori ob izpostavljenosti sončni svetlobi, najdemo pa ga tudi v nekaterih živilih, kot so mastne ribe in jajca. V obdobjih, ko je izpostavljenosti soncu manj, je vprašanje vnosa vitamina D lahko še posebej pomembno, vendar je potreba po prehranskih dopolnilih odvisna od posameznika in njegovega vnosa.
Vitamin A – za kožo in sluznice
Vitamin A sodeluje pri delovanju imunskega sistema ter pomaga ohranjati zdravo kožo in sluznice, ki so pomemben del naravne telesne bariere. Dobimo ga lahko iz različnih živil, med drugim iz jajc in mlečnih izdelkov, med rastlinskimi viri provitamina A pa so korenje, sladki krompir in temno zelena listnata zelenjava.
Vitamin E – zaščita celic pred oksidativnim stresom
Vitamin E je antioksidant, ki pomaga zaščititi celice pred oksidativnim stresom, pomemben pa je tudi za normalno delovanje imunskega sistema. Najdemo ga predvsem v oreščkih in semenih ter nekaterih rastlinskih oljih in zeleni listnati zelenjavi. Pest oreščkov ali semen je tako lahko preprost način, da ga vključimo v vsakodnevno prehrano.
Vitamin B6 – podpora številnim telesnim procesom
Vitamin B6 sodeluje pri številnih procesih v telesu, med drugim pri normalnem delovanju imunskega sistema. Najdemo ga v različnih živilih, kot so perutnina, ribe, krompir, banane, stročnice in polnozrnata žita. Raznolika prehrana je zato tudi tukaj najbolj preprost način, da telesu zagotovimo dovolj tega vitamina.
Cink – pomemben mineral za imunski sistem
Cink je mineral, ki ima pomembno vlogo pri normalnem delovanju imunskega sistema. Poleg tega sodeluje pri številnih drugih procesih v telesu, med drugim pri celjenju ran. Najdemo ga v mesu, školjkah, stročnicah, oreščkih, polnozrnatih žitih in mlečnih izdelkih.
Selen – eden od pomembnih mineralov
Selen sodeluje pri delovanju imunskega sistema in ima tudi antioksidativno vlogo. Prisoten je v različnih živilih, med drugim v ribah in drugih morskih sadežih, mesu, jajcih, mlečnih izdelkih ter žitih. Med bolj znanimi viri so tudi brazilski oreščki, vendar pri njih zaradi zelo različne vsebnosti selena ni treba pretiravati.
Probiotiki – za ravnovesje v črevesju
Probiotiki so živi mikroorganizmi, ki lahko ob zadostnem vnosu prinašajo določene koristi. Delujejo predvsem v prebavnem traktu, raziskave pa preučujejo tudi njihove morebitne povezave z imunskim sistemom. Ker se posamezni probiotiki med seboj razlikujejo, se lahko razlikujejo tudi njihovi učinki. V prehrano jih lahko vključimo tudi z nekaterimi fermentiranimi živili, kot so jogurt, kefir in kislo zelje.
Za dobro počutje ni pomembno, da se osredotočamo na eno samo živilo ali vitamin. Veliko bolj pomembna je raznolika prehrana, ki skozi čas zagotavlja dovolj različnih hranil. Če je prehrana uravnotežena in raznolika, lahko na preprost način poskrbimo za številne vitamine in minerale, ki jih telo potrebuje za svoje običajno delovanje. Prehranska dopolnila so lahko koristna v primeru pomanjkanja ali povečanih potreb, vendar večje količine vitaminov in mineralov niso nujno boljše.
I.N.
Foto: Pexels/Dmitriy CauseLove
