Kot ljubitelje lifestyle novosti, med katere vsekakor sodi tudi gastronomija, nas je lani več kot prijetno navdušila novica, da je naša lepa Ljubljana dobila nov prostor urbanega kulinaričnega druženja. Svoja vrata je takrat namreč odprla restavracija Breg, v kateri dobrote za sproščene jedce pripravlja chef Jorg Zupan, najmlajši prejemnik Michelinove zvezdice pri nas. Skupaj s poslovnim partnerjem Matjažem Ivancem, s katerim uspešno sodelujeta že v restavraciji Atelje, v prostorih nekdanjega Viteza nadaljujeta in nadgrajujeta dolgo gostinsko tradicijo, ki na tej lokaciji sega v 16. stoletje. Potrdimo lahko, da je Breg je v prvem letu poslovanja več kot uspel pri svoji ideji in to poletje ostaja naša priljubljena kulinarična točka.
V.J.
Foto: Sous Chef
